Наши стейки изготавливаются только из охлажденного мяса !
Крупнейшее в Европе фермерское хозяйство высококачественной МРАМОРНОЙ говязины БЛЭК АНГУС в Брянской области, быстрая доставка, сухая выдержка, 150 дней зернового откорма — все это гарантирует Вам незабываемые впечатления !
Выбирайте степень прожарки и наслаждайтесь!


Рибай стейк
Говяжий стейк из реберной части, особенно сочный и ароматный. Подается с микс салатом, сливочно-грибным и перечным соусами. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium rare
1690 руб.
250/70/60 гр


Стейк Санта Мария
Альтернативный стейк из мраморной говядины породы «BLACK ANGUS» зернового откорма. Отличный стейк из тазобедренной части бычка. По структуре мясо напоминает корейку, но более постное и нежное на вкус. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well, Well done
695 руб.
260/90 гр


Стейк Мясника (SKIRT STEAK)
Альтернативный стейк из мраморной говядины породы «BLACK ANGUS» зернового откорма . Яркий, сочный, узнаваемый, обладает очень высокой мраморностью, весь пронизан прослойками жира. Этот стейк из мышцы внутренней стороны рёбер , которая не задействована в двигательных процессах и поэтому весьма мягкая, с особенной структурой волокон. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well, Well done
695 руб.
210/90 гр


Гриль-стейк
Стейк из говяжьей вырезки обжаривается на гриле, подается с микс салатом, сливочно-грибным и перечным соусами.
795 руб.
200/35/60 гр