Стейки

Наши стейки изготавливаются только из охлажденного мяса !
Крупнейшее в Европе фермерское хозяйство высококачественной МРАМОРНОЙ говязины БЛЭК АНГУС в Брянской области, быстрая доставка, сухая выдержка, 150 дней зернового откорма — все это гарантирует Вам незабываемые впечатления !
Выбирайте степень прожарки и наслаждайтесь!


Гриль-стейк  

Стейк из говяжьей вырезки обжаривается на гриле, подается с микс салатом, сливочно-грибным и перечным соусами.


 645 руб.
   
Стейк Мясника (SKIRT STEAK) 

Альтернативный стейк из мраморной говядины породы «BLACK ANGUS» зернового откорма . Яркий, сочный, узнаваемый, обладает очень высокой мраморностью, весь пронизан прослойками жира. Этот стейк из мышцы внутренней стороны рёбер , которая не задействована в двигательных процессах и поэтому весьма мягкая, с особенной структурой волокон.
Рекомендуемая степень прожарки:
Medium, Medium Well, Well done


 990 руб.

210/90 гр.

   
Стейк Санта Мария  

Альтернативный стейк из мраморной говядины породы «BLACK ANGUS» зернового откорма. Отличный стейк из тазобедренной части бычка. По структуре мясо напоминает корейку, но более постное и нежное на вкус.
Рекомендуемая степень прожарки:
Medium, Medium Well, Well done


 990 руб.

260/90 гр.

   
Рибай стейк

Говяжий стейк из реберной части, особенно сочный и ароматный. Подается с микс салатом, сливочно-грибным и перечным соусами.
Рекомендуемая степень прожарки:
Medium Medium rare

 1580 руб.

250/70/60 гр.

stake1